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西安香菇酱

原料:香菇、猪肉、蒜、姜、洋葱、料酒、白糖、蚝油、酱油、盐、豆瓣酱、芝麻、花椒粉,做法:香菇清洗干净放到水中,稍微煮一会儿…

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原料:香菇、猪肉、蒜、姜、洋葱、料酒、白糖、蚝油、酱油、盐、豆瓣酱、芝麻、花椒粉,做法:香菇清洗干净放到水中,稍微煮一会儿,沥干水分捞出,晾凉用手把水分挤干,放到菜板上切成小丁,或者是直接放到搅碎机里面搅碎备用,猪肉清洗干净切成肉丁,再剁成肉馅,做好选择带点肥肉的,这样肉中的油炒出来会特别的香。


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